Trimatra Karya
Apa Itu Homogenizer High Shear?
Homogenizer High Shear adalah perangkat yang digunakan untuk mencampur, mengemulsi, atau mendispersikan bahan dengan perbedaan fase dan viskositas tinggi menggunakan gaya geser tinggi (high shear force). Alat ini bekerja dengan menciptakan turbulensi dan gaya geser intensif untuk menghasilkan campuran yang seragam dan stabil.
Homogenizer High Shear sering digunakan dalam berbagai industri seperti makanan, farmasi, kosmetik, dan kimia untuk menciptakan produk berkualitas tinggi dengan tekstur dan distribusi partikel yang lebih baik.
Fungsi dan Manfaat Homogenizer High Shear
Homogenizer High Shear memiliki berbagai fungsi utama dalam proses produksi, di antaranya:
- Mencampur dan Menghomogenkan
Memastikan distribusi bahan yang seragam dalam cairan.
- Emulsifikasi
Menciptakan emulsi stabil antara cairan yang tidak dapat bercampur, seperti minyak dan air.
- Dispersi
Memecah partikel padat menjadi ukuran lebih kecil dalam cairan.
- Reduksi Ukuran Partikel
Menghasilkan tekstur halus dan meningkatkan stabilitas produk.
- Meningkatkan Bioavailabilitas
Dalam industri farmasi, membantu meningkatkan kelarutan bahan aktif.
Cara Kerja Homogenizer High Shear
Homogenizer High Shear bekerja dengan prinsip rotor-stator, di mana:
- Rotor: berputar dengan kecepatan tinggi, menciptakan gaya geser yang kuat.
- Stator: memiliki lubang kecil yang mengontrol aliran bahan dan menciptakan turbulensi tinggi.
- Gaya geser: yang dihasilkan memecah partikel besar menjadi lebih kecil, sehingga menghasilkan campuran homogen.
Kecepatan rotor dalam homogenizer high shear biasanya berkisar antara 3.000 hingga 10.000 RPM, tergantung pada aplikasi dan jenis bahan yang diproses.
Jenis-Jenis Homogenizer High Shear
Ada beberapa jenis Homogenizer High Shear yang digunakan dalam industri:
- Batch High Shear Homogenizer
- Digunakan untuk pemrosesan dalam tangki atau wadah besar.
- Cocok untuk pencampuran dalam jumlah besar di industri makanan dan kosmetik.
- Inline High Shear Homogenizer
- Menggunakan sistem pipa untuk pemrosesan berkelanjutan.
- Ideal untuk industri farmasi dan kimia yang membutuhkan homogenisasi tanpa henti.
- Ultrasonic High Shear Homogenizer
- Menggunakan gelombang ultrasonik untuk menciptakan gaya geser tinggi.
- Sering digunakan dalam nanoteknologi dan farmasi.
Aplikasi Homogenizer High Shear dalam Industri
- Industri Makanan dan Minuman
- Menghasilkan emulsi seperti mayones, saus, dan dressing.
- Memproses susu dan produk susu untuk stabilitas dan tekstur yang lebih baik.
- Industri Farmasi
- Mencampur bahan aktif dalam obat cair dan salep.
- Meningkatkan bioavailabilitas obat dengan memperkecil ukuran partikel.
- Industri Kimia
- Memproduksi cat, tinta, dan pelapis dengan distribusi partikel yang lebih baik.
- Membantu dalam pembuatan produk berbasis polimer dan resin.
- Industri Kosmetik
- Digunakan dalam pembuatan lotion, krim, dan serum.
- Membantu menciptakan tekstur yang halus dan konsistensi stabil.
Kesimpulan
Homogenizer High Shear adalah alat penting dalam berbagai industri untuk memastikan pencampuran, emulsifikasi, dan reduksi ukuran partikel yang efektif. Dengan pemilihan yang tepat, alat ini dapat meningkatkan kualitas produk dan efisiensi proses produksi.
FAQ (Pertanyaan Umum tentang Homogenizer High Shear)
- Mixer biasa hanya mencampur bahan tanpa menghasilkan gaya geser tinggi.
- Homogenizer High Shear memecah partikel dan menciptakan campuran lebih stabil.
- Tentukan jenis bahan yang akan diproses (cairan, emulsi, atau suspensi).
- Pilih antara batch atau inline homogenizer berdasarkan kebutuhan produksi.
- Perhatikan kapasitas, kecepatan rotor, dan desain rotor-stator.
- Ya, tetapi perlu model khusus dengan tenaga lebih besar dan desain rotor yang sesuai.
- Perawatan rutin diperlukan untuk membersihkan bagian rotor-stator dan memastikan tidak ada sumbatan atau keausan pada komponen.
- Bisa, terutama model ultrasonic homogenizer, yang dapat menghasilkan partikel dengan ukuran nano.
Homogenizer High Shear dari Trimatra Karya?
Jika Anda membutuhkan Homogenizer High Shear berkualitas tinggi untuk kebutuhan industri Anda, pastikan memilih produk yang memiliki standar keamanan dan mutu, seperti stainless steel SS 304 atau SS 316, serta telah tersertifikasi BPOM dan GMP. Di Trimatra Karya, kami menyediakan berbagai jenis Homogenizer yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Hubungi kami di 081313448497 atau 022-87774830 untuk informasi lebih lanjut.
